BakingStudio

老狗要嚴肅的聲明一下抬頭所提之"青菜"，並不是綠色蔬菜，而是隨便的意思，如果是因為青菜點進來的看倌不好意思，右上有一叉叉可以結束這個美麗的錯誤~

剛剛提及新冰箱，為了要好好的維持他內臟的鮮度，我必須要用高周轉率處理冰箱的食物，上週剛去上了Gui老師的法式料理，不得不說真的學到很多，但是法式料理的備料大概是全天下最痛苦的一項工作，老狗當然只顧喘氣還要四處買根本讓我撞冰箱算了阿(有迷有呼應的感覺)。

今天我翻出了一個東西名叫....某菌菇，好的~魚腦如我忘記名稱已是家常便飯，基本上我認為洋菇最適合做這個青菜ㄟ料理，但是我真心覺得，這個忙碌的社會我們這些優秀忙碌的女性(疑?又再稱讚誰呢?)，誰還跟你去菜市場，有東西在冰箱裡已經要偷笑阿，今日要分享的是濃湯的秘密，很多食材都能如法炮製，請自行取用冰箱廢棄物。

今天的材料有

某菇 隨意g

蘭姆酒 隨意g

橄欖油 隨意g

玫瑰鹽 隨意g

鮮奶油 隨意g, too!

雞湯or 雞湯塊+水 隨意g

看看這個食譜我瞬間覺得我對抬頭十分負責阿，真是一個新時代的好女性(謎之聲:去旁邊喘八你)

法國老師教的濃湯是一種不炒麵粉只使用鮮奶油+奶油讓他達成一個無敵霹靂濃郁的境界，但，以下只有參考部份"法式"濃湯作法，並不是很濃，喜歡勾勾的口感可以再納入炒麵粉的步驟，或是等我分享法式濃湯的秘辛(一定讓你濃到多爾滾阿!(這是什麼形容詞?))。

速速分享一下做法

1.清洗某菇，並切成一口咬下很爽的大小

2.橄欖油乎落去&熱油，其實可以順便爆炒一下蒜頭、洋蔥之類要是各位看官中樂透剛好有這些東西在冰箱的話

3.某菇丟下去+酒約一瓶蓋，酒空可以仿燒酒雞大量加下去，酒這個東西隨便都可以其實白酒才是正確解答，但是沒關係，今天不是要專剛做厲害的料理，上次我還加了啤酒呢(來亂的)

4.等待，等待的同時我看到我有胡椒，於是很青菜的幫他轉了幾下讓他加味，還有羅勒葉我也亂灑一下

5.加入雞湯or雞湯塊+水喇喇ㄟ，灑入適量的鹽，告訴大家隨便鹽就好，這個玫瑰鹽有夠鹹的，有點傷害身體的fu，請加到自己喜歡的鹹度

6.倒入鮮奶油，可以緩慢加入調出喜歡的奶度

7.他有一點蒼白，其實正確解答還可以煎兩片蘆筍切片上桌後擺上去點綴一下，但我又沒有，於是做罷，但我有胡椒阿，再灑一點好了!(真的有點綴耶)

8.做好丟給小朋友1號，他表示，齁價齁價!!