其實以前小女子一直痴呆的覺得麵粉應該都一樣吧（啪啪啪...（這是被前輩掌嘴的聲音）），直到後來用銅板高粉做了一個爆炸失敗的肉桂卷之後，視野都不一樣了～
我們真的要不惜小朋友已追求最高級的DIY境界，說的簡單要不惜小朋友這件事情真的很難阿～
所以立刻號招群眾（其實只有三個人），開始了團購的生活，讓我們一起拯救小朋友！！
大家都知道3這個數字在團購界真的是食之無味，棄之可惜（哪來的怪形容），大包麵粉25KG，經過我嚴密的計算，再怎麼樣都要分5等份阿（幹嘛堅持？），其實是因為5KG大概是本人保存期限內的用粉極限了。
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大家好~
tai ga´ ho`~
咻咻咻地一週就這麼過去了，T大經歷了與阿麥的生離死別，而我呢，大事沒有鳥事不斷；其實過去一週挑戰了不少食譜：蜂蜜蛋糕、香草海綿蛋糕、超濃巧克力蛋糕、奶酪以及奇異果果醬，全部都是初挑戰喔！掌握訣竅後再發文跟大家分享心得~
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上週諸事不順，電腦中風、狂踩地雷食譜，不知道大家有沒有踩過地雷食譜被炸到很痛的呢?(哎唷~)
身為一個傻呼呼的烘培新手，網路是一個非常好的訓練場呢(如圖示，阿答~)
網路食譜百百款阿，一開始在下在這食譜海裡無腦的游著，最喜歡拜訪食譜量最大，人氣最高，圖片最美的部落格。
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咳，這兩天電腦中風，無法發文，愛做麵包愛發文的老女人是一個全套癖，全套就是做完點心+發部落格，中間少了一個東西對我來說就是不行阿!所以索性不做點心，一直閱讀美麗的食譜，然後處於手癢的狀態，所以現在手紅紅的(威~)
令我難過的是中風的主角就是阿醜的那台MAC，還是看起來很高級的PRO版本，那一晚我興高采烈按下電源鈕，然後他很歡喜的播放了以下的動畫半小時給我看。
眼見時間一分一秒的過，他卻有如鄉土劇一樣遲遲不捨得劇終，然後本人怒摔蘋果在大馬路上(幻想)，沒有，我還是小孬孬為了五斗米折腰，蘋果咬一口實在令我失望，想當初老闆在公司把一台及罕見的三星筆電掉在地上，外殼應聲跳開還歪掉，老闆撿起繼續使用，至今尚服役中，真的是筆電界的NOKIA。
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在下是一個記憶超差的老女人，小時候最愛的學科就是數學了，因為數學需要記憶的東西實在少，我覺得它的CP值特高，有些萬用公式還可以衍生推理出後面章節的公式，瞬間又少一個東西要背，實在很合我心意（大心）。
脫離學校哪來什麼公式呢？那就讓我來捏造幾個吧 打大圓>大圓60分>小圓15分>任意處置+最後發酵>去烤箱
這是什麼呢？
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小栗旬+
玉山鐵二+
綾野剛+
黑木梅紗─這種光芒萬丈的卡司，不管劇情怎樣都對眼睛很好啊(
無誤)
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四月時一陣心血來潮，想試著自己做鬆餅；看了小魚媽的分享文後，立馬訂了鬆餅機，搭配厲害鬆餅粉，這兩個月來製造了大量鬆餅，導致我家人暫時對這食品敬謝不敏(
笑)
不知為何，我認為鬆餅一定要有格紋、是圓形的，所以選機器的時候超快速，對這台〈PINOH 品諾可調式鬆餅機(H-24)〉一見鍾情！放入購物車→刷卡→到貨─以上動作一氣呵成，買了就買了，沒什麼手滑不手滑！(這好像是誰的名言)
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WARNING: 仄是一篇寫的人很崩潰的食譜，如果您的奇檬子今天很不央，快按右上紅叉叉速速逃離，
但配方本人很OK喔。
崩潰的蛋黃哥先當領頭羊
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親身手作之前，我還以為海綿蛋糕和戚風蛋糕是同一種東西，名稱不同而已，真是誤會大了。
同樣都是蛋、糖、奶油和麵粉，是什麼造成兩者間的差異呢？
關鍵在於：蛋的打發。
海綿蛋糕是
全蛋打發，蛋必須要是
溫的。
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最近下班後，都會著魔一般酒在廚房，不知不覺，我已經成為麵粉大戶了，本日決定開始囤積好一點的麵粉。
囤積麵粉這麼慎重的決定完全的歸因於，昨日在下實在是太想吃肉桂卷兒了（流下口水）但是最後一粒麵粉在我首po肉桂捲的那次就用光了
情急之下，我找了急驚風的救星美廉社（急驚風？）隨便就買了高筋麵粉500g（不是我小氣，他只有這種包裝 其實啊我平常都購買什麼英皇專用的麵粉那種 （那是什麼？）），各位看官有在用麵粉的都知道這個日正麵粉真是銅板原料阿，三個微笑國父有找喔！
回家之後飛奔的去做肉桂捲（興奮），一操作下去，才發現這個麵粉吸水力有一點兒差（沒耐心）導致不容易變成一顆表面不沾的麵團（暴怒），又因為麵粉不吃水，烤出來水分都沒留在麵包裡啊（崩潰）為什麼好麵粉沒有到處都看得到呢？應該要放在7-11架上啊！
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標題戰鬥感十足，因為過程就像在戰鬥= =
前些日子想做奶酥餅乾，牙一咬買了烘焙用奶粉，想不到買完就忘了，放呀放的直到現在終於動手做。
原食譜出處
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過去一個月，阿星篩因工作繁忙的關係，並無太多心力下廚，昨晚他難得因公出差提早回家，好不容易有一個下午的空檔，一般這種難得的時光敝人小美通常是綁個沖天炮頭在家翹腿當魯魯，沒想到阿星篩竟然是跑到好市多採購食材，真是勤奮又性感的男人。
最近阿星篩跟敝人小美最愛追的日劇「天皇的御廚」裡，男主角秋山篤臟被一塊
炸牛排啟發了他走上天皇御廚的道路，這塊
炸牛排不僅啟發了秋山篤臟，同時也激發了阿星篩心理
炸牛排的小宇宙，看到這裡知道接下來會發生甚麼事嗎? 沒錯，敝人小美又有口福拉~
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